| 課程目標 | 教授學員新派素食的烹調技巧，以及認識新派素食 與傳統齋菜的分別 |
| 訓練內容 | 飲食業從業員的職業道德及操守，基本素食認識， 黃豆的認識及素菜製作方法，新派素食的認識及製 作方法，運用新派素食原料烹調素菜，傳統素菜的 製作 |
| 入讀資格 | 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗 |
| 訓練期 | 21小時 |
| 上課模式 | 半日或晚間 |
| 全期學費 | 豁免繳費$0 高額資助學費$525 一般資助學費$1,750 |
| 請致電培訓機構查詢有關課程的上課地點及開課日期 | |
Course Features
- Lecture 0
- Quiz 0
- Duration 21 小時
- Skill level 所有級別
- Language 廣東話
- Students 0
- Assessments Yes
